”スマイルビスケット” ”黒ごまスティック” なかしましほさんのまいにち食べたい“ごはんのような”クッキーとビスケットの本を参考にいつもクッキーを作っています。 今までクッキーづくりは苦手で、サクサクできなかったり、味が決まらなかったりしていたので…

今日はそぼろご飯。 鶏そぼろにはいつもきのこを入れています。嵩増しになる上、栄養価もアップし、風味も深みが出ます。 真ん中の絹さやは畑で採れたもの。 甘くて美味しいです。 余った餃子の皮でキッシュも作ってみました。 最後までお読みいただきありが…

今日のおやつは、特別。夫の買ってきたロールケーキです。 4月6日(確か…)は結婚式を挙げた日。その記念でケーキを買ってきてくれました。 私は入籍した日を記念日と記憶しているので、この日はすっかり失念していて、思いがけないプレゼントでした。 普段は…

今日は、カレー弁当。溢れなかっただろうか…。 最後までお読みいただきありがとうございました。ランキングに参加しています。 クリックしていただけると嬉しいです。 にほんブログ村 <script src="http://ad.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/jsbanner?s…

今日はとても良いお天気でした。 大根がそろそろ終わりの季節。畑の大根がすが入ってきてしまい、義父が捨てると言うので勿体無いので切り干し大根にしました。 上段のものが数日前から干しているもの、右奥にしいたけもあります。 下段が今日干したもの。こ…

今日のおやつは、パン耳ラスクと、ルイボスミルクティー。 パン耳ラスクは我が家定番のおやつです。 pochann.hatenablog.com 最後までお読みいただきありがとうございました。ランキングに参加しています。 クリックしていただけると嬉しいです。 にほんブロ…

今日のおやつは、サータアンダギーを作ってみました。黒糖でなく三温糖で作ったので、少し違う味になりましたが、美味しかったです。 最後までお読みいただきありがとうございました。ランキングに参加しています。 クリックしていただけると嬉しいです。 に…

今日は、何だかやる気が出ず、手抜きになってしまいました。 寝不足と天気の影響だと思われます… 冷凍の牛丼と、昨日の夕食の残りのポテトグラタン、義母のおすそ分けのチキンソテーです。 最後までお読みいただきありがとうございました。ランキングに参加…

今日のおやつは、お豆腐を使ったケーキ。 作るのは二度目なので、ちょっとアレンジ。 黒ごま黄粉も加えたら、香り豊かなケーキに仕上がりました。甘みも増して、美味しかった。 長男はまだまだ手づかみ食べでの食事がほとんど。でも時々道具を使って食事して…

今日は、長男のおはようのちゅーで気持ち良く目覚めた幸せな日でした。 昼間は甘えん坊で、私の服を引っ張って歩き抱っこをせがみ、座ると膝によじのぼり、横になると覆いかぶさってくる長男。今日は少し気持ちの余裕がなくつい手を払いのけてしまったりして…

食べものの記事が続いています。 今日の夕飯のメインは、餃子にしました。 ネットでいろいろ調べて、結局自己流にしたレシピですが、とても美味しかった。具の味も羽根具合も絶妙で、日曜日にお店で餃子を食べたのですが、それよりも美味しかった。 長男も美…

今日のおやつは、昨日長男と約束した牛乳もち。黒ごま黄粉をかけて。 長男のお気に入りです。 今日はひと手間かけきれいにできたので、じーじにもおすそ分けしました。 最後までお読みいただきありがとうございました。ランキングに参加しています。 クリッ…

今日のお弁当。 色合いは地味ですが、栄養や見た目のバランスを考えて詰めました。 でも・・・夫のお弁当、ごはんの部分が変・・・。梅干しを乗せてごましおを振りかけていたはずが！？ 朝食で食べきれないごはんをお昼に食べようと詰めたようなのですが、私…

夫のお弁当。 長男のワンプレート昼食。 ご飯食べない〜、おにぎりいらない〜といやいやいうことも度々。 焼きおにぎりにしてみたり、海苔巻きにしてみたり、パンの日があったり、ラーメンやパスタの日もあったりと、色々やってみていますが、今日は、五平餅…

いももち 天気の良い日はベランダで。 おかき 授乳中の私と小さな子どもにぴったりの豆腐アイス。黒ごま黄粉とはちみつをかけて。 おやつはなるべく手作りのものを、と思っています。安心して与えられるので、たくさん食べても気になりません。間食というよ…

今日のお弁当。 春巻きは昨日揚げたのでちょっとしなしなでした。 具が足りなくなり、ハムとチーズを巻いて揚げたのがシンプルで美味しかった。 最後までお読みいただきありがとうございました。ランキングに参加しています。 クリックしていただけると嬉し…

日曜日、夫は試験があったので、簡単ですがおにぎり弁当。小さいバナナが可愛いです。 アルミホイルではなくて、いつかはかごにおにぎりを詰めたい。 弁当かご 月曜日は、動物園へ。昨年も確かお彼岸の頃で、おはぎを持っていたような。昨年は次男がまだお腹…

今日も夫は仕事です。 気分をかえて、違うお弁当箱にしてみました。 玄米ごはん焼き鳥 きざみ昆布の煮物 ミニトマト 以前は、お弁当におかずカップが必須だと思っていましたが、捨てるのが勿体無く、繰り返し使えるシリコンのおかずカップを、しばらく使って…

今日は、子育て支援広場へ。 色々詰めてやたらカラフルなお弁当になりました。

今日は、夫が午前中は自宅で仕事をして、午後から仕事に行くというので、お昼はスパゲッティにしました。 なので、お弁当はなし。 そのおかげで、朝は余裕があり、次男の朝食を少し凝りました。 お粥(10倍がゆから6倍がゆくらいになりました。)青のりをかけ…

のりべん じゃがいもと鶏肉のカレーソテー(味見しなかったけど、大丈夫だっただろうか)かぼちゃそぼろ煮 小松菜お浸し ひじきの煮物 ミニトマト 大根の柚子漬け ホワイトデーに大好きなキスチョコをくれたので、少しお弁当に入れました。

昨日までインフルエンザのため家事を義母にお願いしていたので、お弁当のおかずも義母の昨晩の夕食残りです。 明日からまた頑張ろう。

ブログの更新が滞っていました。 先週末より義母からはじまり、長男、次男が同時に、そして私と、インフルエンザになってしまいました。 義母が快復したころに私に感染したので、家事などバトンタッチ出来て、悪化するのを防げたように思います。 子どもたち…

今日は、子育て支援広場へ。 卵焼き ごはん アスパラとにんじん、えのきの肉巻き ひじき(沢山作って冷凍しておいたもの。こういうおかずがあると、月曜日は気が楽です。) ブロッコリー プチトマト 次男は、青のり粥、鶏肉と野菜のシチュー、さつまいも 固形…

今日は土曜日ですが、夫は仕事でした。というわけで、お弁当あります。私と、子どももついでにお弁当に。 休みの日は義母が食事の用意をしてくれるので有り難い反面、申し訳なかったりしていたので、お弁当があるとすごく気が楽でした。 今日のお弁当 週末で…

昨日は、寝かしつけで自分も寝てしまい、お陰で少し体力回復です。 こういう時は、次男もよく寝てくれて助かります。 昨日のお弁当 ごはん セロリの葉の佃煮(義母おすそ分け) 干物(夕食残り) 高野豆腐煮物(夕食残り) じゃがいもと豚肉の照り焼き(夕食残り) …

献立 のりべん 野菜炒め かぼちゃ甘煮(夕食残り) 人参しりしり(夕食残り) キャベツ塩昆布あえ 次男は、青海苔お粥、ツナ(初)と野菜の出汁煮 夫は、みかんのデザート

今日から、夫が新しい会社へ。お昼ご飯はお弁当をお願いということなので、1人分増えました。そして、毎日に…。 ガンバって作りたいと思います。 献立 オムライス(圧力鍋でケチャップライスを炊きます、時短だし、ふっくらとしていて美味しいです。) ソーセ…

第3弾は台所。台所は、同居している義両親と共有なので、色々片付けや断捨離などしづらい場所です。 (完全同居なので、台所をはじめ、浴室、トイレ、玄関も共有です。) というわけで、食器の断捨離などは出来ませんが、今回は思い切って、あるものを断捨離し…

今年のお正月は、長男には離乳食を卒業し普通の食事を食べるようになって初めての、お正月。 黒豆煮や、栗きんとん、伊達巻…甘くて美味しいおせちに手が止まりません。 偏った甘いものばかり食べて、と気になりますが、折角のお正月なので特別に食べれたほう…