いつかのおやつ
”スマイルビスケット”
”黒ごまスティック”
なかしましほさんのまいにち食べたい“ごはんのような”クッキーとビスケットの本を参考にいつもクッキーを作っています。
今までクッキーづくりは苦手で、サクサクできなかったり、味が決まらなかったりしていたのですが、この本のレシピは簡単ですぐに出来、味も美味しいので、頻繁に作るようになりました。
この本では、全粒粉を使うレシピがほとんどですが、クッキーづくりでしか使わないものを買うのが躊躇われたので薄力粉で代用していますが、特に問題なく作れています。
もちろん、全粒粉で作るのも美味しいのでしょうし、全粒粉のクッキーが大好きなので作りたい気もあるのですが、物を増やしたくない、あるもので作りたいという方が勝っています。
長男もクッキーづくりが大好き。まだ上手には出来ませんが、生地を伸ばそうとしてみたり、型抜きしたり楽しんでいます。
おやつづくりの時間も楽しい遊びの時間です。
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