梅仕事第2弾
しばらく前に漬けた梅シロップ第1弾、飲みたくて仕方なく、翌日から毎日のように長男と飲んでいたら、夏本番を迎える前にほとんど無くなってしまいました。
そんなわけで、第2弾。梅も終わりの時期でお安く手に入りました。
第1弾は、
梅1kg
氷砂糖1kg
酢500ml
で作りましたが、私には少し酸味が足りず、
今回は、梅と砂糖は同量、酢を1000mlに増量してみました。
この方がすーーーーっぱくて美味しい。
少しづつ飲んで夏楽しみたいと思います。
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